BISTRO TRANDAFILOVIĆ

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

Ulica Makenzijeva 73, 11111 Beograd, Srbija

11.5/20
Gurmanski sto

PODELI

3 FOTOGRAFIJE

Kuvar: Marko Vujović
Kuhinja: Tradicionalna

Recenzija Gault&Millau 2026

Bistro Trandafilović je restoran duge tradicije koji se oduvek oslanja na mezetluke i gurmanluke kao siguran put do srca svoje verne publike. Apetit se najlepše otvara čašicom neke od brojnih domaćih rakija, posle čega na sto stižu klasični mezetluci koji gotovo uvek izmame osmeh. Izuzetna domaća gibanica ili još bolja seljačka tembalka brzo zagreju stomak i bude dobro raspoloženje. Tembalka cvrči na putu iz kuhinje do vašeg stola na malom gusanom tiganju dok se po njoj topi izvrsni kajmak. Dalje možete nastaviti laganom domaćom čorbom ili sto dopuniti sirevima, narescima i namazima kojih na meniju ima u izobilju, uz obavezne tople lepinjice. Iako je roštilj siguran izbor, prave zvezde kuće već godinama su tiganji. Pileći, bećarac sa svinjskim vratom ili Tranda sa trakicama bifteka stižu vreli, sa krompirom i dinstanim povrćem, često obogaćeni sirom ili kajmakom. Vrlo su dobre i domaće kobasice, rebarca, kao i pečenje pod sačem. Butkica sa mlincima i Karađorđeva šnicla takođe su pouzdan izbor. Nedeljni ručak ovde se najlepše završava slatkom dilemom između Kotorske krempite i Trandafilović baklave.