ETNO KOMPLEKS NIŠAVSKA DOLINA

Ulica Srpskih vladara 190, 18300 Pirot, Srbija

Popularno

PODELI

1 FOTOGRAFIJE

Kuhinja: Tradicionalna

Recenzija Gault&Millau 2026

Kada iz Pirota krenete ka Dimitrovgradu, nailazite na ovaj kompleks koji pažljivo i skladno prožima prošlost i sadašnjost. Uz kuće od belog kamena sa udobinim apartmanima čeka vas i mnoštvo iznenađenja – rakijsko-vinski podrum, radionica starih zanata, te pečenjara i sušara. U centralnom delu je veliki restoran sa kaminom i prostranom terasom, pa ostaje samo da se prepustite magiji južnjačke kuhinje koja se ovde sprema na tradicionalan način. Krenite redom – pita sa sirom i zeljem, vurda i sprža, grilovani đubek, pa punjene suve paprike i sarmice od vinovog lišća. Iz furune stižu praseće i jagnjeće pečenje, roštilj se podrazumeva, uz sveže salate, ajvar i turšiju, a za kraj baklave i orasnice.