ETNO PODRUM BRKA

Ulica Srpskih prosvetitelja 12, 18206 Niska Banja, Srbija

Popularno

PODELI

1 FOTOGRAFIJE

Kuhinja: Tradicionalna

Recenzija Gault&Millau 2026

Ovaj autentični etno podrum nalazi se u selu Jelašnica, u blizini Niške Banje, a na dvadesetak minuta vožnje od Niša. Prvi razlog za posetu ovoj kafani svakako su sukane pite, koje služe tokom celog dana i večeri, a prave ih sa sirom i u kombinaciji sir–spanać, i zaista se tope pod nepcima. Osim njih, na ovdašnjem repertoaru su sve zvezde južnjačke kuhinje. Nezaobilazni su roštilj specijaliteti Brkin ćevap ili ovčja pljeskavica, praćeni svežim ili zimskim salatama, pa pasulj na tavče, punjene suve paprike i sarmice u vinovom lišću, dimljena butkica i teleća glava, mućkalica i teletina i jagnjetina ispod sača. Ambijent je sa puno prirodnih materijala i etno detalja, atmosfera domaćinska.