PRETOP – BREAD & SCHWEIN & CHAMPAGNE

Masarikov trg 17, 11080 Beograd, Srbija

Popularno

PODELI

4 FOTOGRAFIJE

Kuhinja: Meso

Recenzija Gault&Millau 2026

Pretop na Zemunskoj pijaci postao je svojevrsni gastronomski i kulturološki fenomen. Ovde su u fokusu domaći hleb od kiselog testa, vruće praseće pečenje i vino. Sočno i hrskavo meso, vazdušasti hleb uz pretop, sokove od pečenja, umakanje je obavezno. Uz ren i sezonsku salatu, jednostavna, ali moćna kombinacija koja okuplja komšije i turiste za istim stolom. To nije sve, jer su u ponudi nesvakidašnje kombinacije koje spajaju testo, meso i sezonske proizvode kao što su bao buns od kiselog testa sa potrbušinom, burek sa prasetinom ili kimči pice. Vinska lista sa naglaskom na penušavce redovno se osvežava. Atmosfera je opuštena, servis razigran i neformalan i sve je puno života.