RESTORAN BULEVAR

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Juzni bulevar 142, 11118 Beograd, Srbija

13/20
Sto kuvara

PODELI

2 FOTOGRAFIJE

Kuvar: Dragan Savić Sava
Kuhinja: Meso | Roštilj i barbecue | Tradicionalna

Recenzija Gault&Millau 2026

Uz ambijent koji pruža osećaj dobre kafanske atmosfere, ljubazno i profesionalno osoblje doprinosi prijatnom boravku. Fokus restorana je na tradicionalnim srpskim jelima, gde se koriste pažljivo odabrani i kvalitetni proizvodi, od domaćeg sira, kajmaka, čvaraka i pršute, do roštiljskog mesa prve klase. Poseban akcenat stavljen je na roštilj, gde se jela poput leskovačkih uštipaka, krmenadli, ražnjića i teleće džigerice u skrami pripremaju sa pažnjom prema ukusu i teksturi. Među jelima koja se ne smeju preskočiti su teleće brizle na žaru, pripremljene jednostavno, uz seckani crni luk i alevu papriku. Svežina i kvalitet iznutrica, njihova sočnost i mekoća, čine da se svaki zalogaj topi u ustima. Jednako dobra je i pljeskavica a la Braca, pikantna i fino začinjena, odlično ide uz pekarski krompir. Pored roštilja, u ponudi su i ukusna gotova jela kao što su medaljoni sa prelivom od pečuraka i mućkalica a la Braca, koja dopunjuju jelovnik i donose kompletan osećaj domaće kuhinje. Zasladite obrok uz baklavu sa ukusom detinjstva, pripremljenu sa svežim sastojcima, krupno mlevenim orasima i tankim korama natopljenim saftom za punoću ukusa i sočnost za pamćenje.