RESTORAN GILDA

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Ulica Skerliceva 6, 11118 Beograd, Srbija

13/20
Sto kuvara

PODELI

REZERVIŠI

2 FOTOGRAFIJE

Kuvar: Nikola Kasač
Kuhinja: Internacionalna kuhinja | Modern
Stil: Casual

Recenzija Gault&Millau 2026

Popularni restoran Gilda nalazi se preko puta Hrama Svetog Save u šarmantnoj kući sa malim dvorištem. Idealno mesto i za lokalce i za turiste. Izuzetno ljubazno osoblje će vas smestiti i upoznati sa širokom lepezom internacionalnih jela koje imaju u ponudi. Za početak savetujemo da uzmete frigane mešane plodove mora. Lepi komadi su uvaljani u poh od kukuruznog brašna i posluženi sa majonezom od luka. Veoma prijatno predjelo, naročito zbog toga što u tanjiru dobijete buket morskih plodova. Ako uspete da se izborite sa ponudom testenina, savetujemo da nastavite sa rižotom od jagnjetine i amarone vinom, jer se na ovakvu kombinaciju retko nailazi. Jagnjetina je iscepkana, sočna, slasna i prosto ne znate da li se ona pre lepi za pirinač ili za vaše nepce. U pozadini zalogaja se oseća vino kao naročiti sastojak. Ovo jelo po našem sudu gorštake može da približi mediteranskoj kuhinji. Za desert nemojte propustiti njihov krem brule. Ispod zapečene korice se krije krem bajkovite konzistencije i teksture, a i te kako lep dodatak čine džem od jagode i listić nane, što desertu daje osvežavajuću, citričnu notu. Vrlo prijatan zalogaj.