SALAŠ KOD STARE DUNJE

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

Beogradski put 261, 23260 Zrenjanin, Srbija

12.5/20
Gurmanski sto

PODELI

3 FOTOGRAFIJE

Kuvar: Zorana Mrenjica
Kuhinja: Lokalna | Meso | Roštilj i barbecue | Tradicionalna
Dodatna usluga: Bašta

Recenzija Gault&Millau 2026

Velike ozidane peći u kojima se u sačevima, ispod tihog žara, neprestano nešto krčka, prvo je što ugledate pre ulaska u ovaj pravi vojvođanski salaš. Odmah je jasno će zvezda menija biti sač. Kako ne postoji ništa lepše od mirisa svežeg hleba, prvo krećemo sa hrskavim, preukusnim hlebom ispod sača i domaćim, kiselim, vrlo hrskavim i zaljućenim kiselim kupusom. Pasulj sa kobasicom pripremljen je izvanredno, izrazite slasnosti, fantastično ukuvan i zapržen najboljom tucanom paprikom. U pasulju je kuvana i svinjska kobasica umerene ljutine. Kada u pasulj umočite pomenuti hleb, moguće je da nećete ostaviti mesta ni za šta drugo. Bila bi šteta jer biste propustili ostale specijalitete ispod sača, pa pored butkice i jagnjetine izdvajamo teletinu ispod sača. Poslužena je sa celim krompirima koji su zajedno sa mesom ispod tihog žara satima delili najlepše sokove. Grejvi od pomenutih sokova kojim morate preliti meso će vas dovesti do istog problema kao pasulj, teško je stati sa jelom. Ovaj sjajni obrok postaje još lepši kada sedite pored otvorene vatre koja gori na sred sale, popijete čašu vina i zasladite se makošom ili šnenoklama. Takođe, ne smete propustiti rakiju iz zaista široke ponude.