VITINA IŽA

Rating: 11
Author: Gault&Millau

Ulica Kapetana Karanovica 130, 18300 Pirot, Srbija

11/20
Gurmanski sto

POZOVITE

3 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Pirot
Kuvar: Miloš Jovanović
Kuhinja: Lokalna | Meso | Tradicionalna

Recenzija Gault&Millau 2026

11/20

Gurmanski sto

Smešten na putu za Zavojno jezero, na lokaciji sa koje se pruža pogled na grad, nalazi se Vitina iža, u značenju Vitina kuća, restoran smešten u velikoj kamenoj kući. Prostrana natkrivena letnja bašta idealna je za svako doba dana i večeri u letnjoj sezoni, dok je unutrašnji deo rustično uređen. Vinska lista orijentisana na srpska vina skladno prati ovdašnji meni, a u ponudi je i dobra selekcija rakija za otvaranje apetita, naravno uz peglanu kobasicu i ceđeno kiselo mleko. Čuvena trljanica sa ovčjim sirom se podrazumeva, a sve ovo ne može da prođe bez magičnog bećarca, toplih zapečenih lepinja sa uljem i tucanom paprikom. U zimskom periodu pihtije, ajvar i kiseli kupus, u letnjem moravska salata, pa obavezni đubek kao toplo predjelo. Dalje nećete pogrešiti bilo šta da izaberete sa glavnog dela menija – od roštilja, pljeskavice i vešalice, preko uštipaka, ćevapa i kobasica, a svakako se raspitajte šta se krčka ispod sača. Poznati su po sjajnim telećim repovima i mekanom ribiću sa kajmakom, a sve možete poručiti kao polovine porcija i tako probati više specijaliteta. Za kraj stiže fino osveženje u vidu Vitinog krema sa dve vrste čokolade i prelivom od višanja, kao i baklave ili orasnice.